JA's Day : les Jeunes Agriculteurs débarquent en ville

Détente

En flânant sur le Champ de Mars, vous pourrez approcher au plus près des animaux de la ferme. Veau, vache, chèvres et cochons vous attendront pour prendre la pose sur de belles photos souvenir. A 11h et à 14h30, des démonstrations de tonte de mouton vous permettront d’admirer la dextérité des éleveurs.

En parlant de souvenirs, de nombreux artisans seront présents pour vous faire découvrir leur savoir-faire. Vous pourrez repartir les bras chargés de savons et autres produits en bois ou en cuir.

Une exposition photo vous fera également voyager dans le Parc Naturel Régional du Ballon des Vosges et découvrir tous les acteurs de ce territoire. Rien de mieux que de prendre un peu de hauteur pour profiter de la sérénité de la montagne et se relaxer !

Dégustation

Parce que parler d’agriculture, c’est bien sûr aussi goûter de bons produits !

Toute la journée, vous pourrez déguster une sélection de vins d’Alsace, produits exclusivement par des Jeunes Agriculteurs et choisis pour vous régaler.

A 11h30 et 15h, des jeunes maraîchers vous prépareront des smoothies à base de fruits et légumes d’Alsace. Des cocktails plein de vitamines pour recharger les batteries après ce printemps froid et humide ! Ce sera également une bonne occasion d’expliquer à ceux qui l’auraient oublié, qu’il y a une saison pour chaque fruit et légume. L’Interprofession des Fruits et Légume d’Alsace, l’IFLA, sera à nos côtés pour promouvoir cette filière.

Enfin, des producteurs venus de tout le département vous proposeront une sélection de leurs meilleurs produits dans un marché paysan aux saveurs du terroir. Du fromage à la charcuterie, du pain au miel, des œufs aux frites, des fruits aux légumes aux escargots, sans oublier les bières et les tisanes, il y en aura pour tous les goûts ! Ce marché du terroir sera à l’image de notre belle agriculture : diversifié, plein de couleurs et de saveurs.

Tous ces produits vous donneront l’eau à la bouche, mais ce marché paysan sera également une bonne occasion de discuter avec les producteurs présents, qui seront très fiers de vous expliquer leur métier et de vous transmettre une partie de leur savoir-faire. Alors profitez de ce moment pour poser toutes vos questions à ces amoureux des bons produits, qui se feront un plaisir de vous répondre !

Découverte

Grâce à la JA’s Day, les Jeunes Agriculteurs du Haut-Rhin souhaite présenter toute les productions agricoles du département. Et qui dit ferme, dit tracteur ! Aussi, vous pourrez admirer de beaux tracteurs venus des exploitations aux alentours de Colmar.

Côté élevage, Interbev, l’interprofession qui regroupe tous les acteurs de la filière viande, vous proposera des recettes novatrices pour apprécier les viandes racées. Une nutritionniste pourra répondre à toutes vos interrogations et vous conseiller dans vos habitudes culinaires. Côté production laitière, les différentes races de vaches à lait seront présentées et le CNIEL (l’interprofession laitière) fera des démonstrations de traite et des cocktails à base de lait.

L’Alsace est une terre d’élevage, mais le Haut-Rhin est également connu pour sa production de céréales, et notamment de maïs. Aussi, les JA souhaitent vous emmener à la découverte de la richesse de leurs cultures locales, dans un espace interactif et pédagogique qui surprendra petits et grands. Avec les organismes de stockage, Armbruster et la Coopérative Alsacienne de Céréales (CAC), les JA 68 ont imaginé un petit parcours dans lequel vous partirez explorer l’agriculture alsacienne, le stockage des céréales en silos ainsi que les différents débouchés des cultures. Mais pourquoi parler des céréales ? Parce qu’à l’état brut ou transformé, l’Homme utilise souvent des céréales sans même le savoir… Produits alimentaires, cosmétiques, emballages, peintures, textiles… les céréales sont partout autour de nous !

D’autre part, pour vous aider à vous repérer, Alsace Qualité sera présent pour vous expliquer les différents signes de qualité qui existent sur les produits alimentaires. Grâce à un petit jeu, vous deviendrez incollables sur tous les produits alsaciens !

Enfin, l’Afdi 68 (Agriculteurs français et développement international) vous parlera de l’agriculture familiale et proposera un voyage au Mali et au Cambodge. Vous pourrez ainsi découvrir que les problématiques agricoles sont les mêmes un peu partout sur la planète…

Et des surprises pour les enfants !

Les enfants ne seront pas en reste puisque les JA leur ont préparé de nombreuses animations. A bord de tracteurs à pédales, ils deviendront de véritables agriculteurs le temps d’un parcours ludique. Dès 14h, ils se feront maquiller gratuitement par un prestataire professionnel.

D’autre part, un grand concours de dessin a été lancé dans les écoles de Colmar Agglomération, afin d’initier les enfants au monde agricole. Aussi, toutes les classes de primaires ont été sollicitées pour dessiner une ferme, telle qu’ils la voient. Les dessins seront exposés lors de la JA’s Day et les gagnants recevront des cadeaux au courant de l’après-midi.

 

Détente, dégustation et découverte… un beau programme pour commencer le week-end de l’Ascension !
Véritable vitrine du savoir-faire des agriculteurs alsaciens, la JA’s DAY est un évènement à ne louper sous aucun prétexte !

Infos pratiques

Ouverture au public : de 10h à 19h animations

Petite restauration toute la journée

ENTREE GRATUITE

 

 

 

 

 

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